宮崎発祥の”辛麺”をご存じですか？激辛の温かいスープで食べる太めの冷麺で、”こんにゃく”のような独特な食感と歯ごたえがクセになる！という事で、密かなブームをおこしています。チキン、ビーフ、ポークと肉の旨みもたっぷり、コクのある旨辛スープに卵１つを加えて、手軽に本場宮崎の”辛麺”が出来上がり。